Մոնոչհագեցած ճարպաթթուները (օլեինաթթուն), ունեն 1 կրկնակի կապ, երկար ժամանակ դիտվում էին սննդային ռացիոնի այնպիսի բաղադրամասեր, որոնք չեն ազդում արյան…
Լակտոզան գտնվում է միայն կաթում (4-6%): Օրգանիզմում այն ճեղքվում է գլյուկոզայի և գալակտոզայի, որոնք օգտագործվում են գլիկոգենի առողջացման համար։ Լակտոզ…
Հացահատիկային մթերքներից, լոբազգիներից և մակարոնեղենից օրգանիզմ են անցնում նաև սննդային թելիկները` թաղանթանյութը, հեմիցելյուրոզան և պեկտինսյյին նյութե…
Ածխաջրերը սննդի էսենցիալ տարրեր չեն և օրգանիզմում կարող են սինթեզվել ճարպերից և ամինաթթուներից։ Սակայն այս պրոցեսը կարող է ուղեկցվել թթվային էկվիվալեն…
Ֆրուկտոզան մոնոսախարիդ է, այն ավելի նպատակահարմար է օգտագործել մեծահասակների սննդում։ Այն երկու անգամ ավելի քաղցր է քան սախարոզան և երեք անգամ՝ քան գլ…
Ճարպերը գլիցերոլի և ճարպաթթունների եթերներ են։ Այս ճարպերը (տրիգլիցերիդները) և ճարպանման օրգանական բնույթի այլ նյութեր խմբավորվում են ''լիպիդներ'' ընդ…
Հագեցած ճաոաաթթուները` ՀՃԹ (կարագաթթու, կապրոնաթթու, ստեարինաթթու, պալմիտինաթթու և այլն) ավելի շատ հանդիպում են կենդանական ճարպերում՝ կազմելով ոչխարի …
Ճարպերը գլիցերոլի և ճարպաթթունների եթերներ են։ Այս ճարպերը (տրիգլիցերիդները) և ճարպանման օրգանական բնույթի այլ նյութեր խմբավորվում են ''լիպիդներ'' ընդ…
Հագեցած ճաոաաթթուները` ՀՃԹ (կարագաթթու, կապրոնաթթու, ստեարինաթթու, պալմիտինաթթու և այլն) ավելի շատ հանդիպում են կենդանական ճարպերում՝ կազմելով ոչխարի …
Ջրում հայտնաբերված են շուրջ 65 միկրոէլեմենտներ։ Նրանց նշանակությունն օրգանիզմի համար պայմանավորված է նրանով, որ միկրոէլեմենտները մասնակցում են ոչ միայ…
