Если у человека диагностирован рассеянный склероз, ему нужно ограничивать потребление соли. Как показало исследование Института неврологических исследований Рауля Карреа, активное и даже умеренное потребление соли ухудшает течение заболевания, пишет The Toronto Sun.
Ученые забирали кровь и мочу у 70 добровольцев с ремиттирующей формой рассеянного склероза. По образцам можно было понять, каков уровень потребления соли. Образцы забирались три раза в течение девяти месяцев активных исследований. Далее шел двухлетний период наблюдений (с 2010 по 2012 год). Была также вторая группа из 55 пациентов. Она тоже предоставляла образцы мочи и крови, но в июне-июле 2013 года.
В среднем уровень потребления соли выходил примерно в 4 грамма в день. Но в целом показатели разнились от менее 2 граммов до более 4 граммов. Сравнивая людей, потреблявших меньше всего соли, с людьми, потреблявшими ее в умеренных или больших количествах, ученые выявили ухудшение симптомов заболевания почти в четыре раза у любителей соленой пищи.
