Учить малыша пользоваться ложкой во время еды можно начинать в том случае, если у него сформированы навыки захвата, удержания и манипулирования предметом. Наличие этих навыков свидетельствует о том, что ребенок готов к следующему этапу психического развития - освоению действий с предметами и использованию предметов в качестве орудия.

У большинства детей необходимые для обучения пользованию ложкой навыки вырабатываются во второй половине первого года жизни, у некоторых значительно позже (после года), поэтому специалисты обычно советуют начинать занятия с ложкой в возрасте от 8 до 12 месяцев.
Для успешности обучения малыш должен испытывать интерес к действиям взрослого, желание подражать им. Наличие потребности делать то, что делает взрослый, и стремление к самостоятельности - основа для формирования данного умения.

Чтобы освоить способ использования ложки, ребенку может понадобиться не менее года. Формирование нового умения в течение такого длительного временного промежутка вызвано тем, что оно является сложным координированным моторным актом.

Процесс обучения пользования ложкой реализуется в несколько этапов.

Этап 1. Интерес к предмету (ложке), простые манипуляции с ним.

Во время кормления ребёнок интересуется предметом, пытается захватить его, начинает совершать ложкой простые манипулятивные действия: рассматривать, облизывать, стучать. Взрослому нужно поддержать интерес малыша к предмету и действиям с ним, удовлетворить потребность ребенка в познании нового. Лучше всего подготовить для ребенка вторую ложку, с которой он может действовать в процессе кормления (пока как с игрушкой).

Этап 2. Действия с ложкой.

Ребенок пытается с помощью ложки изменить форму пищи, т.е. оказать на нее механическое воздействие. Следует оказать малышу максимальную помощь. Во время принятия полужидкой пищи способствуйте проявлению самостоятельности ребенка. Учите правильно удерживать ложку в руке, отпускать, мешать еду, направлять и отправлять пустую ложку в рот, слизывать пищу с нее. Не ограничивайте его исследовательские возможности. Многократные тренировки сделают движения руки более ловкими и точными, а кисть станет гибче и подвижней.

Этап 3. Кормление двумя ложками: взрослый управляет обеими.

Ребенок начинает совершать попытки захвата пищи ложкой и ее перемещения из тарелки в рот. Эти попытки - свидетельство того, что можно начинать кормление ребенка двумя ложками. Первые 3-5 ложек питания съешьте вместе одной ложкой, управляя рукой ребенка. Формируйте правильный захват и навык удержания ложки в руке, помогайте малышу зачерпнуть пищу, направляйте его руку своей рукой ко рту. Совершать совместные действия ложкой, выполняя их «рука в руку», можно находясь как рядом, так и за спиной у ребенка. Такой вид обучения максимально эффективен в этом возрасте, так как он позволяет малышу выполнить движение наиболее точно, быстро ощутить положительный результат от предпринятой попытки. Именно на этом этапе следует обратить внимание малыша на то, что при попадании ложки в рот, он должен сомкнуть губы и снять ими пищу, после чего проглотить ее.

Навык глотания полужидкой пищи с ложки к этому моменту чаще всего у детей уже сформирован. Если нет, то его следует развивать. Для этого наберите в ложку один глоток пищи, направьте ложку в рот ближе к корню языка, прижмите ею язык, и направьте пищу в глотку. Если ребенок поперхивается, подносите ложку к верхней губе, так чтобы ее край как бы снимал небольшой объем пищи с ложки, а ребенок, облизывая ее, сглатывал еду. Постепенно увеличивайте объем, и переходите на обычный способ сглатывания пищи с языка.

Часто в процессе самостоятельного использования ложки малыш увлекается действиями с ней и забывает о цели ее использования. Он может не фиксировать внимание на достижении положительного результата (попадании пищи в рот) - задача взрослого направить внимание малыша в нужное русло. Постепенно ребенок научится сглатывать пищу с ложки, как только она окажется во рту.

Этап 4. «Поддерживающее» кормление двумя ложками.

Вы оставляете одну ложку в руке ребенка, а сами продолжаете его кормление второй ложкой.

Этап 5. Самостоятельное управление ложкой.

Ребенок сам, без помощи взрослого, ест ложкой.

Таким образом, суть обучения сводится к тому, что поначалу вы осуществляете процесс кормления сами, потом - вместе с ребенком, затем постепенно большую часть объема пищи малыш сможет съесть самостоятельно.

В большинстве случаев на освоение всех этапов обучения умению пользоваться ложкой уходит не менее года. Многим детям нужно значительно больше времени, иногда только к 2-3 годам малыши научаются манипулировать ложкой самостоятельно. Длительность, успешность и качество усвоения данного навыка самообслуживания будет зависеть от индивидуальных возможностей ребенка, регулярности занятий, атмосферы во время кормления. Терпеливое и внимательное отношение взрослого к малышу стимулирует и поддерживает его познавательную активность, способствует скорейшему формированию нового умения.