Խրոնիկական պանկրեատիտը ենթաստամոքսային գեղձի պոլիէթիոլոգիական հիվանդություն է, որը բնութագրվում է ենթաստամոքսային գեղձի պարենխիմայի անդարձելի պրոգրեսիվող դեստրուկցիայով և շարակցական հյուսվածքի, սկլերոզի զարգացումով: Հիվանդությունը հաճախ հանդիպում է տղամարդկանց մոտ:
